Bếp Trưởng

Mức lương: Thương lượng

Hạn nộp hồ sơ: 30/11/2020 Đã hết hạn

Khu vực tuyển: Hồ Chí Minh

Lưu công việc Ứng tuyển ngay Nhận việc làm tương tự

Lượt xem: 1,117, Ngày duyệt: 23/11/2020

Ngày đăng

23/11/2020

Số lượng tuyển

Chức vụ

Nhân viên

Hình thức làm việc

Toàn thời gian cố định

Yêu cầu giới tính

Không yêu cầu

Kinh nghiệm

2 năm

Bằng cấp

Trung học

Ngôn ngữ

Không yêu cầu

Ngành nghề

Du lịch / Nhà hàng / Khách sạn - Thực phẩm / Dịch vụ ăn uống

Mô tả công việc

- Trực tiếp chế biến các món ăn theo công thức, thực đơn và đảm bảo chất lượng, phù hợp với với gu của khách.
- Kết hợp với phụ bếp và nhân viên dọn rửa làm vệ sinh khu vực và luôn giữ ngăn nắp, gọn gàng;
- Luôn cởi mở tiếp nhận những ý kiến khách hàng, cũng như đồng nghiệp để nâng cao chất lượng phục vụ.
- Thường xuyên tự học hỏi các món ăn mới, cách chế biến mới;
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp đầu ca hàng ngày;
- Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp.
- Duy trì chất lượng món ăn, trang trí món ăn bắt mắt, hợp vệ sinh;
- Đảm bảo đủ trọng lượng, khẩu phần suất ăn;
- Kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến;
- Trước khi giao ca phải làm vệ sinh sạch sẽ và bàn giao nguyên liệu thực phẩm còn tồn;
- Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ

Quyền lợi được hưởng

- Có chỗ ở lại
- Lương , thưởng theo quy định của công ty
- Thường xuyên tự học hỏi các món ăn mới, cách chế biến mới;
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp đầu ca hàng ngày;
- Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp.
- Duy trì chất lượng món ăn, trang trí món ăn bắt mắt, hợp vệ sinh;
- Đảm bảo đủ trọng lượng, khẩu phần suất ăn;
- Kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến;
- Trước khi giao ca phải làm vệ sinh sạch sẽ và bàn giao nguyên liệu thực phẩm còn tồn;
- Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn

Yêu cầu công việc

- Có chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp trưởng ở các khách sạn, nhà hàng , quán ăn tương đương.
- Có chứng minh thư nhân dân , hộ khẩu để sắp lịch phỏng vấn