Bếp Trưởng Điều Hành

Mức lương: 30 triệu trở lên

Hạn nộp hồ sơ: 20/08/2024 Đã hết hạn

Khu vực tuyển: Hà Nội

Lưu công việc Ứng tuyển ngay Nhận việc làm tương tự

Lượt xem: 460, Ngày duyệt: 29/07/2024

Ngày đăng

26/07/2024

Số lượng tuyển

Chức vụ

Trưởng phòng

Hình thức làm việc

Toàn thời gian cố định

Yêu cầu giới tính

Nữ

Kinh nghiệm

2 năm

Bằng cấp

Lao động phổ thông

Ngôn ngữ

Tiếng Việt

Ngành nghề

Du lịch / Nhà hàng / Khách sạn - Thực phẩm / Dịch vụ ăn uống

Mô tả công việc

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà bếp
- Lập kế hoạch và thiết kế thực đơn phù hợp với đặc trưng của Nhà hàng
- Kiểm soát chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Quản lý và kiểm soát định lượng nguyên liệu
- Huấn luyện và phát triển đội ngũ nhân viên bếp
- Theo dõi xu hướng ẩm thực và đề xuất cải tiến menu, dịch vụ

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cạnh tranh, phù hợp với năng lực và kinh nghiệm
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật
- Thưởng theo hiệu quả công việc
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và quản lý nhà hàng
- Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực, Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc các ngành liên quan
- Có kiến thức sâu rộng về ẩm thực, kỹ thuật nấu ăn và xu hướng ẩm thực hiện đại
- Kỹ năng quản lý, lãnh đạo và đào tạo nhân viên tốt
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao và xử lý tình huống linh hoạt
- Có khả năng sáng tạo và đổi mới trong việc phát triển menu