Mô tả công việc

- Giám sát việc thực hiện các dịch vụ của nhà hàng, đảm bảo tất cả các dịch vụ mà nhà hàng cung cấp phải theo đúng tiêu chuẩn đề ra và càng vượt quá mong đợi của khách hàng càng tốt.
- Phối hợp với các bộ phận: bếp, vệ sinh, pha chế, buồng phòng và bảo trì để đảm bảo rằng các hoạt động của nhà hàng diễn ra suôn sẻ trong khu vực người giám sát chịu trách nhiệm.
- Hỗ trợ Quản lý nhà hàng thực hiện hành động cho các công việc được giao
- Kiểm soát, quản lý máy móc, trang thiết bị, dụng cụ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Cùng tổ trưởng các bếp thực hiện công việc kiểm tra hàng tồn kho và order hàng ngày.
- Theo dõi việc thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển nguồn nhân lực, kết hợp cùng các bộ phận liên quan để theo đúng mục tiêu kinh doanh của nhà hàng.
- Hỗ trợ, giúp đỡ giải quyết các vấn đề phát sinh, yêu cầu của khách hàng trong nhà hàng.
- Báo cáo định kỳ theo tuần, tháng bao gồm các nội dung (biến động nhân sự, thực phẩm, doanh thu, ...)
- Góp ý xây dựng checklist công việc hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng cho các vị trí công việc phụ trách cho Quản lý Nhà hàng.
- Đóng góp các ý kiến sáng tạo cho bộ phận nhằm thúc đẩy hiệu quả công việc,chất lượng dịch vụ của Nhà hàng.
- Chăm sóc, lắng nghe ý kiến nhân viên, . Đào tạo kỹ năng mềm cho các đội nhóm

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương: 10 - 12tr/tháng + Thưởng lễ, tết + thưởng theo tình hình kinh doanh của nhà hàng và kết quả đánh giá công việc tháng/quý/năm.
- Tháng được nghỉ 2-3 ngày (trừ T6, T7, CN)
- Được hưởng chế độ ăn hai bữa theo ca của mình
- Được đào tạo nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ chuyên môn
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nhiệt tình, năng động, có cơ hội học hỏi cao.
- Thưởng: Theo tình hình kinh doanh của nhà hàng và kết quả đánh giá công việc tháng/quý/năm.

Yêu cầu công việc

- Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.
- Có kinh nghiệm nhà hàng từ 1 năm ở vị trí tương đương
- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.