Hộ Kinh Doanh Esco Beach
NHÂN VIÊN BẾP LẠNH - COOK (COLD SECTION)
Hạn nộp hồ sơ: 26/08/2025 
Lượt xem: 510, Ngày duyệt: 29/07/2025
Ngày đăng
29/07/2025
Số lượng tuyển
1
Chức vụ
Nhân viên
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu giới tính
Không yêu cầu
Kinh nghiệm
1 năm
Bằng cấp
Trung học
Ngôn ngữ
Không yêu cầu
Ngành nghề
Du lịch / Nhà hàng / Khách sạn
Mô tả công việc
• Đảm bảo chất lượng các nguyên liệu tươi sống như rau củ quả, thịt nguội, hải sản, phô mai, sữa, trứng...
• Sơ chế nguyên liệu (rửa sạch, gọt vỏ, cắt thái, lạng phi lê, ướp lạnh...)
• Bảo quản nguyên liệu đúng cách trong kho lạnh, tủ mát, tránh nhiễm khuẩn
• Chế biến các món ăn lạnh: salad, phô mai,… và phụ giúp Bếp bánh làm món tráng miệng lạnh (panna cotta, mousse, tiramisu…)
• Vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp (dao, thớt, chậu rửa, tủ lạnh, bàn chế biến...) và khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ
• Theo dõi và kiểm soát nhiệt độ của các thiết bị bảo quản lạnh.
• Kiểm tra và báo cáo số lượng tồn kho nguyên liệu hàng ngày/tuần. Đề xuất mua thêm nguyên vật liệu
• Phối hợp với các bộ phận bếp khác (bếp nóng, bếp bánh...) để đảm bảo quy trình làm việc trôi chảy và hiệu quả
• Sơ chế nguyên liệu (rửa sạch, gọt vỏ, cắt thái, lạng phi lê, ướp lạnh...)
• Bảo quản nguyên liệu đúng cách trong kho lạnh, tủ mát, tránh nhiễm khuẩn
• Chế biến các món ăn lạnh: salad, phô mai,… và phụ giúp Bếp bánh làm món tráng miệng lạnh (panna cotta, mousse, tiramisu…)
• Vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp (dao, thớt, chậu rửa, tủ lạnh, bàn chế biến...) và khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ
• Theo dõi và kiểm soát nhiệt độ của các thiết bị bảo quản lạnh.
• Kiểm tra và báo cáo số lượng tồn kho nguyên liệu hàng ngày/tuần. Đề xuất mua thêm nguyên vật liệu
• Phối hợp với các bộ phận bếp khác (bếp nóng, bếp bánh...) để đảm bảo quy trình làm việc trôi chảy và hiệu quả
Quyền lợi được hưởng
• LƯƠNG: 10,000,000 - 11,000,000VND ( Bao gồm lương cơ bản + phụ cấp cơm ca + Tips + Service Charge)
• Lộ trình thăng tiến rõ ràng, xét duyệt tăng lương hằng năm
• Môi trường làm việc thoải mái, chuyên nghiệp, thân thiện
• Tháng OFF 4 ngày
• 12 ngày phép /năm
• BHYT + BHXH đầy đủ theo pháp luật
• Quà sinh nhật, 8/3, 20/10
• Ngày Lễ, Tết đi làm được hưởng 1 ngày nghỉ bù
• Lì xì Tết, liên hoan cuối năm
• Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty
• Lộ trình thăng tiến rõ ràng, xét duyệt tăng lương hằng năm
• Môi trường làm việc thoải mái, chuyên nghiệp, thân thiện
• Tháng OFF 4 ngày
• 12 ngày phép /năm
• BHYT + BHXH đầy đủ theo pháp luật
• Quà sinh nhật, 8/3, 20/10
• Ngày Lễ, Tết đi làm được hưởng 1 ngày nghỉ bù
• Lì xì Tết, liên hoan cuối năm
• Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty
Yêu cầu công việc
• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Có kiến thức cơ bản về các món lạnh và kỹ thuật chế biến lạnh
• Có tinh thần trách nhiệm cao và sức khỏe tốt
• Có kiến thức cơ bản về các món lạnh và kỹ thuật chế biến lạnh
• Có tinh thần trách nhiệm cao và sức khỏe tốt
Địa điểm làm việc
Lô 12-13 Võ Nguyên Giáp, An Hải, Đà Nẵng
Hộ Kinh Doanh Esco Beach
Địa chỉ:
Lô 12-13 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
Quy mô:
10 - 90 nhân viên
Việc làm hot
Chuyên Viên Kinh Doanh Xăng Dầu - Lương 15 - 25 Triệu/ Tháng
15 triệu - 20 triệu
Hồ Chí Minh
Còn 5 ngày
Việc làm theo tiêu chí
Cẩm nang tìm việc
![[HƯỚNG DẪN] Cách viết hồ sơ học sinh, sinh viên chuẩn xác nhất](https://img.timviec.com.vn/2020/02/ho-so-hoc-sinh-sinh-vien.jpg)
![[TẢI NGAY] Mẫu hợp đồng cộng tác viên mới nhất 2020](https://img.timviec.com.vn/2020/03/mau-hop-dong-cong-tac-vien-4.jpg)
![[Hướng dẫn] Cách chèn ảnh vào CV đẹp mắt không thể bỏ lỡ](https://img.timviec.com.vn/2020/03/cach-chen-anh-vao-cv3.jpg)
