-
Quản Lý Vận Hành
- IYC Việt Nam
- Khu vực tuyển dụng: Hà Nội
- Mức lương: Thương lượng
- Lượt xem: 672
. Ngày duyệt: 02/02/2023
Hạn nộp hồ sơ: 09/02/2023 Đã hết hạn
Mức lương: Thương lượng
Hình thức làm việc: Dài hạn
Địa điểm làm việc: số 4 Nguyễn Thượng Hiền, Hai Bà Trưng
Số lượng: 1
Chức vụ: Trưởng nhóm
Ngày đăng tuyển: 02/02/2023
Ngành nghề: Thực phẩm / Dịch vụ ăn uống
Mô tả công việc
- Đảm bảo điều phối, cung ứng hàng hóa, NVL cho các điểm kịp thời, chính xác
- Nhận đơn hàng từ hệ thống điểm Nhà hàng, lập kế hoạch sản xuất, triển khai thực hiện sản xuất nhằm đảm bảo sản lượng, chất lượng, tiến độ, hao phí, năng suất
- Lập kế hoạch yêu cầu nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ cho Bếp trung tâm
- Quản lý tài sản, thiết bị tại Bếp trung tâm
- Đào tạo tay nghề, đào tạo nâng cao nguồn nhân lực tại Bếp trung tâm
- Phối hợp chặt chẽ với hệ thống nhà hàng trong việc dự báo tình hình kinh doanh nhằm chuẩn bị nguyên liệu và sản xuất cho nhu cầu vận hành
- Sản xuất và kiểm soát chất lượng hàng hóa từ Bếp trung tâm ra
- Đảm bảo kiểm tra chất lượng thành phẩm theo tiêu chuẩn hướng dẫn của công ty trước khi chuyển đi các nhà hàng
- Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất, quy cách đóng gói và chất lượng sản phẩm sau sơ chế, hoặc bán thành phẩm theo tiêu chuẩn HACCP được công ty xây dựng.
- Quản lý hàng hóa tránh thất thoát, lãng phí. Chịu trách nhiệm các quyết định hủy thực phẩm và hàng hóa không đạt chất lượng.
- Kiểm soát hàng hóa tại Kho bếp trung tâm
Quyền lợi được hưởng
- Làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động
- Được học hỏi kinh nghiệm, nâng cao trình độ chuyên môn
- Được hưởng các chế độ theo quy định của Luật lao động và công ty.
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên người có kinh nghiệm
Yêu cầu hồ sơ
- Sơ yếu lý lịch có dán ảnh
- Căn cước công dân
- Các bằng cấp liên quan
Việc làm liên quan
-
Yêu cầu giới tính
Không yêu cầu -
Bằng cấp
Cao đẳng -
Kinh nghiệm
Dưới 1 năm -
Ngôn ngữ
Không yêu cầu