Mô tả công việc

- Quản lý toàn bộ nhân viên trong ca làm việc;
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên;
- Giám sát nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng tiêu chuẩn/quy định/quy trình Công ty đưa ra;
- Phân công công việc cho nhân viên trong ca làm việc;
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong ca làm việc;
- Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc;
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng;
- Đảm bảo món ăn luôn đạt chất lượng khi phục vụ;
- Đảm bảo tiện nghi nhà hàng luôn tốt;
- Giải quyết các than phiền của khách hàng;
- Giám sát các chương trình Marketing trong ca làm việc hoạt động hiệu quả;
- Giám sát việc thực hiện Trade up trong ca làm việc nhằm đặt được mục tiêu về kinh doanh;
- Kiểm soát tiền trong ca làm việc, đảm bảo không bị thất thoá.
- Đảm bảo hàng hóa theo projection;
- Kiểm soát hàng hóa ra vào trong ca làm việc theo đúng quy định và quy trình của công ty;
- Đảm bảo việc đếm hàng hóa, nguyên vật liệu cho toàn bộ ca làm việc;
- Order hàng hóa cho nhà hàng;
- Thực hiện các checklist vận hành ca;
- Giám sát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng;
- Giám sát các vấn đề về an ninh, an toàn, VSATTP trong ca;
- Tham gia đầy đủ các cuộc họp hệ thống của công ty khi được yêu cầu;
- Kết thúc ca, giao ca cho ca sau.

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng đầy đủ các chế độ đãi ngộ theo Luật Lao động Việt Nam (BHXH, BHYT…);
- Được đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp.
- Tăng lương định kì hàng năm hoặc theo điều chỉnh của công ty
- Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn
- Thu nhập : 10 - 15 tr (chưa tính KPI)

Yêu cầu công việc

- Tối thiểu 01 năm ở vị trí tương đương.
- Chấp nhận điều chuyển công tác theo yêu cầu của công ty (nếu có).
- Sẵn sàng làm thêm giờ.
- Kỹ năng quản lý, lãnh đạo, hội họp, các kỹ năng về nhà hàng.
- Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm.
- Từng làm việc tại các nhà hàng hệ thống là một lợi thế.
- Chịu được áp lực công việc cao.
- Có kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thành thạo tin học văn phòng ( Word, Excel